Sabar Bakti

Maafin judulnya kali ini njelei banged ya hahahaha ini gegara bbrp waktu yang lalu inbox2an sama Zora, sahabat tersayang waktu jaman kuliah+ngekost dl, dia ngingetin tentang Sabar Bakti ini.. ternyata oh ternyataaaa...

Sabar bakti ini adalah taylor dekat kost dl, kebetulan tempatnya pas disamping lorong yang menuju kost, jadi biasanya kami, klo janjian ma orang, mesti janjiannya di Sabar Bakti ini.. semua punya kisah, sy juga pny beberapa kisah.. dan salah satunya adalah... treng dedeng dedeng..

Dulu waktu masih ngekost di Jogja saya termasuk internet freak, lebih tepatnya ya chatting freak.. semua account yang berhubungan dengan chatting2an ada dehh.. nahh jaman itu lagi rame2nya mIRC, saya akan bela-belain pindah dari warnet satu ke warnet lain, klo mIRC diwarnet yg pertama itu di AKill sama server..

Keseringan chat akhirnya saya sering kenalan dengan berbagai macam laki2, yang mulai dari brondong sampe bangkotan wahahahahahaha

Suatu hari sy kenalan sama seseorang by. mIRC juga, dia juga dari Makassar, maklum anak rantau ya, klo ketemu dengan teman sekampung itu serasa ketemu sama sodara sendiri, naaah jadilah si-orang-yang-sy-lupa-namanya (yg berikutnya kita beri dia nama : Sabar Bakti, ini nama pemberian Zora, gmn bisa jadi si Sabar Bakti, baca aja ceritanya mpe akhir hihihi) menjadi teman chat saya yang setia.

Waktu berlalu, setahun menjelang lulus itu saya sudah jarang lagi menjamah mIRC, karena waktu itu sudah blog dan FS Freak... tiba2 muncul email dari si daeng Sabar Bakti ini, minta no HP terbaru.. saya sih sebenarnya lupa, nih daeng Sabar Bakti, temanku sesama perantau dari Makassar yang mana ya, secara banyak, lalu memang waktu itu semua cowok yang berasal dari Makassar saya panggil Daeng, jadi waktu itu dia bilang "ini daengmu" saya bingung, daeng mana yaaa?? hihihi tapi juga ga nanya langsung, takut orangnya merasa terlupakan.

Jadilah waktu itu saya bilang.. "waaah daeng dari mana aja, baru muncul, kebetulan sy mo nagih janji traktiran nihh" (maklum anak kost pas2an, dl setiap kenalan sy, sy paksa dia menjanjikan traktiran untuk sy hahahaha)

Singkat cerita kami janjian untuk ketemu, dia ngotot mau jemput di kost, sy sih sebenarnya malas, secara orang yang ga dikenal tiba2 langsung disuruh ke kost, duhhh ga dehh.. tapi karena dia itu si Daeng, yang notabene adalah saudara sekampong saya, jadi sy iyyain aja.

Diberilah ancer2 : Dari Tugu Jogja, ke arah selatan, nanti depan KR ada Jl. Gowongan Lor, nah terus aja ke barat, sampai dapat penjahit Sabar Bakti, belok ke utara, nanti lurus aja begitu dapat belokan ke timur yang agak gede, nahhh disitu ada rumah berpagar coklat.

Sampailah si Daeng Sabar Bakti dikost, dan betapa kagetnya saya melihat "Penampakan" Daeng Sabar Bakti ini.. Dia Kurus, Kumisan (sy ga suka cowok yang kumisan!!!), dan (maaf) Tuaaaaaa.. umurnya mungkin sudah menjelang 40an, dibanding dengan saya yang waktu itu masih awal 20an.. huaaaaaa pengen lari rasanya, tapi dah keburu dia dah tau, siapa yang dia cari huhuhuhu

Akhirnya sy memberanikan diri keluar dengannya, walaupun diikuti tatapan mata adek2 kost yang bilang "mba unieq kok mau jalan sama om2" huhuhuhu apa boleh buat, waktu itu Ama dan Zora yang sibuk mewanti2 :

"Un, smsin segera lokasi kamu, klo dia apa2in kamu, teriak aja, telpon kami, ntar kamu dijemput, klo bisa perginya jangan terlalu lama, habis makan langsung minta pulang bla bla bla bla daaaan segudang nasehat dari kedua sahabatku itu hihihihihi

Singkat cerita sampailah kami di sebuah Resto Steak yang terkenal di Jogja, sepanjang makan, sy ga konsen, karena sibuk smsin Ama dan Zora ttg perkembangan "kencan" malam itu..belum juga makanan habis, jujur sy sudah nda nyaman duduk berhadapan dengannya, mintalah sy diantar pulang karena akan mengerjakan tugas.

Segera sms Ama dan Zora minta di Jemput di Penjahit Sabar Bakti aja, sy ga mau diantar pulang sampai kost si Daeng Sabar Bakti ini -_-", berbagai alasan sy sampaikan, padahal Daeng Sabar Bakti ini sebenarnya masih mau cerita2 ma sy, seperti waktu qt masih sering chatting dl, tp sy sudah enek (maaf) lihat mukanyaaa... ikhhhh masa jalan sama om2 sihhhhhh

Untung Ama dan Zora udah nungguin di Penjahit Sabar Bakti, dengan cepat sy langsung turun dari motor bututnya, dan segera bergabung dengan sahabat saya, menyuruh daeng Sabar Bakti segera berlalu dari situ.. hihihihihihi

Sejak itu Sabar Bakti ini selalu jadi cerita yang (jujur) memalukan..... (/-\)

Walaupun sebenarnya si Sabar Bakti hny ngajakin makan dan orangnya baik, tp karena penampakannya kayak om2 gitu, membuat sy jadi antii dan ga mau jalan ma dia lagi.. Sejak kejadian itu langsung memutuskan sepihak komunikasi dengan daeng Sabar Bakti ini.. maklum ya masih anak2 hehehehe

Doubleyou Cakeshop

Hai hai haiiiii.. cc kembali lagi ke kancah perblogan *haaaalllaaah* setelah lama ngerem, ntah nih ngeremin telur apa mpe sekarang ga netas-netas hehehehe

BTW, sejak setahun yang lalu sebenarnya, setelah bolak-balik mikirrr mo bisnis apa yaaa, akhirnya menambatkan hati di bisnis kuliner. waktu itu berawal dari iseng sih. berawal dari banyaknya kumpulan resep yang sudah cc kumpulkan sejak masih kuliah dulu -sampai2 pas mo balik ke makassar, 3 dos isinya buku+tabloid resep semua-, dulu sih sering praktek, tp yaaa selalu gagal hehehe

Tapi semangat untuk terus mencoba, sampai2 jadilah beberapa makanan hasil buatan cc, banyak yang bilang kuenya enak, ga tau itu tulus ato karena ga enak aja udah di kasih gretongan masa bilang ga enak hehehe nahh berhubung tuh, beli bahan kue agak2 mahal, sementara hasrat tuk nyoba ini dan itu terlalu tinggi, ada juga gaji sebulan yang ga seberapa itu bisa habis ga tersisa hehehe jadilah coba jualin tuh kue hasil karya bikinin sendiri.

awalnya nawarin ke teman-teman terdekat dulu aja, ternyata banyak yg senang, dari mulut ke mulut jadi deh banyak yang order. Dannn skg bisnis ini alhamdulillah banget yaaa..

Untuk contoh2 orderan silahkan ke blognya Double U : http://doubleyoucake.blogspot.com,
how to order??
silahkan email ke w.k.syam@gmail.com
sms juga bisa ke 08971519004
ato datang langsung ke Jl. Singa No. 73 Makassar
nanti qt omongin detailnya, klo dah deal, silahkan bayar tanda jadi min. 50% dari jumlah order, bisa bawa langsung ato transfer bank (Muamalat, BTN Syariah, BCA dan Mandiri - norek by request yaa). Pelunasana pas pengantaran/pengambilan kue pesanan.

berhubung jarang update blog, so segala macam pemesanan by email or sms aja yaaa?? lebih seringan buka email ketimbang buka blog hehehehe

Ditunggu ya pesanannya...

Double U -We Give U Double-

Saya tahu, kamu lebih dari sekedar kuat

Sy tahu kamu pasti sedih mendapati kenyataan sahabat terbaikmu pergi menghadap Yang Maha Kuasa..
Saya tahu usaha kerasmu, dari rajin menjenguknya, mencarikannya alternatif lain selain dokter, mengabarkan ke semua teman2 ttg kondisi terakhir sang sahabat terbaikmu, dan lain sebagainya.
Saya juga tahu, betapa doa2 setiap usai sholatmu selalu menginginkan kesembuhan sahabat terbaikmu itu.
Dan saya sangat tahu, kamu kuat menghadapi ini semua.. ayoo sayang, jangan larut dalam sedihmu.. doamu takkan pernah hentikan amalannya..

Berikan aku senyum terbaikmu hari ini.. sungguh saya tidak bisa melihatmu sedih seperti ini.

Saya tahu, kamu lebih dari sekedar kuat menerima semua ini.

Mengenalmu

Sekian tahun mengenalmu, tau namamu, sering jalan bersamamu, tapi ternyata saya masih tidak tahu siapa kamu sebenarnya?
Bagaimana keluargamu?
Apa Pekerjaan orangtuamu?
Saudaramu berapa?

Hahahaha teman macam apakah diriku ini??

Yang ku tau

Saya nyaman jalan bersamamu
Saya nyaman 'bertengkar' dengan dirimu
Saya kangen jika lama tak ketemu kamu
dan ternyata saya selalu ingin ketemu kamuuu...

Doraemon Cake

This is my first decorating with fondant, masih cupu banged ya, hasilnya juga masih acak adut, masih rompel sana-sini..

Ini kue pesanan teman lama, yang pengen ngerayain ultah anaknya sekalian (dia punya 2 anak). Kebetulan ultah mereka berdekatan.. Untuk acara barengan, ortu ga masalah deh keluar uang banyak, yang penting anak bahagia, kuenya bagus dan enak :D

Kebetulan banged, diriku lagi nyari target operasi yang mo dibikinin birthday cake cover fondant. So, wlopun lagi minggu sibuk, tetap aja diterima nih order, itung-itung ngelemasin tangan dan nambah-nambahin portfolio.

Kue dipesan hari senin, untuk dipakai dihari sabtu (4 Juni 2011). Selasa, pulang dari sekolah, mampir ke toko bahan kue, untungnya bisa pulang cepet, jadi tokonya masih terbuka pas tiba disana (toko bahan kue langgananku tutupnya jam 5 sore).

Nyampe rumah, mulai ngewarnain fondantnya, sengaja diwarnain duluan, biar bisa dapat warna yang diinginkan tanpa memakai banyak pewarna, berdasar dari info yang saya baca sih gituu..
Besoknya, mampir ke toko alat tulis beli lilin, dan pernak-pernik buat dus kuenya.. secara nih ukurannya custom, jadi mesti bikin sendiri.. (walaupun yang bikin bukan dirikuu hihihihi).

Kamis malam, mulai baking kuenya, basecakenya pake Brownies Kukus Lapis Coklatnya NCC, yang udah terkenal enak n nyoklat habis.. trus olesnya pake ganache 1:2, nah berhubung dah mo tidur, jadi setelah dioles, langsung masukin wadah kedap udara, tutup n taroh dikulkas.. nah ternyata begitu tutup wadahnya dibuka, olesan kuenya malah nempel ditutup wadahnya.. iksss buru-buru sihh jadi ga sempurnaaaa :(

mana ngeliatnya pas mo ngedekor pula, jadinya tuh kue langsung di oles selai blueberry.. tanpa nunggu set langsung cover fondantnya.. jadi hasilnya kurang maksimal. Lobang sana-sini, berair pula.. pokoknya hasilnya tidak istimewa :(

Ada kejadian yang bikin panik, kue khan di dekor malam sabtu, nah dari sabtu pagi sampai sore diriku super duper sibuk, sementara kue ultah mo di ambil jam 2 siang. Jam 12 siang, inart ngabarin klo fondantnya melorot.. iksss... padahal kuenya dah mo di ambil.. untungnya inart bisa bergerak cepat, memperbaiki rompel2nya.. jadi pas ngadirin acara ulangtahunnya kuenya udah tampak lebih ok.. Alhamdulillah.