Masuk Angin yg Menyiksa

Baru muncul setelah beberapa bulan vakum (again!), malah muncul dengan kondisi yang sangat tidak menyenangkan. *sigh*

Sudah 2 hari ini ngalamin penyakit kambuhan (hampir setiap bulan menghampiri nih, ngalah2in jadwal apelnya si pacar, hohoho), tapi kali ini sangat-sangat menyiksa *iks* *pukpukmyself*

Sebenarnya udah ngalamin kondisi seperti ini hari sabtu minggu lalu (16 Feb), badan rasanya udah ga enak banget, tapi berhubung pesanan juga (alhamdulillah) masih banjir, jadi tetap aja dalam keadaan setengah tepar ngerjain orderan-orderan yang sudah masuk.

Minggu siang, setelah semua urusan selesai, sy istirahat total sampe hari senin (niat bener, yak?). Baru hari selasa memulai ritual seperti biasa, itupun sebenarnya kondisi badan masih blom bisa dikatakan fit 100%.

Dalam schedule saya, orderan untuk hari kamis dan jumat itu sebenarnya sangat padat, maka, sy berencana untuk menyicilnya dihari rabu, karena kebetulan hari rabu itu tidak ada orderan sama sekali. Cuma dasar saya yang moody ini kebetulan dapat mood yang sangat tidak baik pada hari rabu tsb, maka saya hanya menghabiskan waktu saya dikamar seharian tanpa melakukan apa2, sungguh termasuk golongan orang yang tidak bisa memanfaatkan waktu sebaik mungkin, ya? *sigh again!*

Kerja gila-gilaan lagi mulai hari kamis, hari itu ada 3 jenis orderan yang harus diselesaikan. Mana ada 1 orderan yang bahan dasarnya malah belum dibeli, dan 1 orderan lain yang hiasannya juga belum lengkap. Jadilah saya memulai mengatur management waktu yang sempit itu, agar semua orderan tersebut bisa selesai sebelum jam 14.00. Setelah semua beres, baru ngehubungin beberapa customer untuk mengabarkan, orderannya ready to pick-up.

Istirahat sebentar dan baru menyadari saya malah belum makan seharian, kebiasaan buruk memang, setiap kali dibanjiri orderan, saya selalu lupa, bahwa energi saya yang terbuang itu butuh diganti dengan calon energy baru. Saya malah kadang mengabaikannya. Siangnya itu hanya masuk (ntah beberapa biji) durian nan legit membelai lidah masuk kedalam perut (dan ini kesalahan utama saya, perut kosong dan durian!)

Baru mengisi perut jam 17, itupun dengan semangkok mie instan! Tambahan kesalahan yang harusnya bisa dihindari. Lalu, setelah menandaskan semangkok mie instan, saya juga masih melanjutnya menikmati buah Durian yang masih tersisa.. *bagooossss*

Sehabis maghrib, hujan2 (kesalahan berikutnya), saya menuju Bandara, si pacar kebetulan habis pulang dinas di Jekardah sana, dan akan menghabiskan akhir pekannya dulu bersamaku sebelum kembali ke kotanya di Palopo sana (cieeeeeee *blushing)

Kesalahan berikutnya kami baru makan malam diatas jam 22, jadi setelah menghabiskan durian dan mie instan, nasi pertama yang masuk diperut saya pada hari itu adalah menjelang tengah malam.

Memulai hari pada hari Jumat, orderan saya pada hari itu juga padat, seperti biasa, orderan Budapest Cake yang memang hanya ready pada hari itu, lumayan banyak. Ditambah ada project Giant Birthday Cake, dan saya tetap mengulang kesalahan saya sebelumnya, lupa makan (/-\).

Orderan selesai jam 14.30, berbenah bentar lalu nitip orderan-orderan yang belum diambil pada orang rumah, jadi saya baru meninggalkan rumah jam 15.00 (untungnya pacar udah terbiasa 'dicuekin' seperti itu klo orderan saya lagi padat, dan 'pasrah2' aja duduk kosong di ruang tamu :P)

Dan kesalahan saya berikutnya, saya baru makan pada jam 16.00! Itupun karena ngerasa bersalah banget sama pacar membiarkan dirinya ikut tidak makan siang (/-\), menunya pun menjadi jejeran kesalahan saya, nasi padang dengan lombok ijo royo-royo! Sepertinya saya benar-benar telah membeli tiket tercepat menuju Rumah Sakit terdekat, kali ya?

Dan kesalahan berikutnya kembali makan jam 22.30, cacing2 diperut saya sudah pasti ngomel, maag saya sepertinya sudah meradang, ditambah yaaa ini jalan tercepat kalau mau masuk angin..

Sabtunya, hari terakhir saya bersama pacar, karena malamnya dia sudah harus kembali ke Palopo (biar punya waktu istirahat seharian, setelah dinas selama seminggu :P)
Itupun masih diisi dengan banyak kesalahan!
Sy tidak sarapan, lalu, karena film yang kami nonton baru selesai jam 14.00, dan dilanjut dengan 'memanjakan mata' dulu di Gramedia, kami baru makan siang hampir jam 15.00 (duh ini ngebawa2 pacar mengikut pola makan saya yang sungguh sangat tidak teratur).

Kali ini kami ga telat untuk makan malam, berhubung busnya berangkat jam 21.00, jadi sebelum jam 20.00, kami udah selesai makan malam dan udah bersiap2 nganterin pacar ke pangkalan bus.
Sepulang dari nganterin pacar, badan saya sudah menunjukkan gejala2 yang sangat tidak menyenangkan.

Dan ya, minggu kemarin, saya sukses tepar to the max. Udah beli jamu yang katanya bisa ngilangin masuk angin 1 box, dan meminum takaran maximal yang dianjurkan, badan saya sih memang menunjukkan kemajuan, bahkan malamnya saya bisa makan banyak (berkat menu tempe goreng :P). Saya pikir keesokan harinya kondisi saya sudah mulai membaik.

Senin pagi, masih tersisa sedikit rasa tak enak badan, coba makan dan minum tp langsung keluar dari atas dan bawah (maaf),dan kondisi tersebut asli membuat saya semakin tak berdaya..

Jam segini, saya belum juga tertidur karena saya masih tetap bolak-balik kamar mandi, badan saya masih pegal2, tenaga juga tidak ada :(

Sungguh dalam keadaan sakit seperti ini, baru ngerasain nikmatnya sehat yaaaa..
Moga sakit ini segera berlalu, dan semoga saya tidak akan mengulang lagi kesalahan yang sama (yang utama sih telat makannya itu)

Ondori Pancake

Dari kemarin, pembahasan milis heboh sama si pancake ini, katanya anti gagal, menul2 dan uenaaaak tenan..

Maka tadi di eksekusi lha resep ini, dari kemaren sebenarnya pengen nyoba, cuma kemarin lagi malas to the max, jadi tadi nyambi telponan sama pacar (halah, telponan kok pagi menjelang siang toh? Ganggu si pacar kerja aja :D) di buatlah resep ini..

Karena pancake ini buatnya gampil banget, sok, ga pake cek2 resep.. Sok ngapalin gitu, bahannya juga ga pake disiapkan dulu seperti biasanya, baru pas mau dituang ke adonan, baru deh ngambil susu, terigu, dsb..

Adonan jadi, didiemin 15 menit. Sempat bingung dengan penjelasan beberapa teman2 di milis yang katanya nih adonannya kueeeentel banget, kok adonanku malah ga kental ya? Cair gitu, tapi tetap sok PD.

Setelah 15 menit, mulai dibikin, ini merupakan pancake pertama, jadi sy bener2 ga tau kek gimana sih penampakan pancake yang sukses itu.

Awalnya api kegedean, jadi bawahnya agak gosong, tp pas nyobain, not bad, enaaaak kok! Jadi kupikir ini udah berhasil..

Lanjut bikin sampai adonan habis, saya nyetaknya pake scoop ice cream yang besar, jadinya 8 pancake, tapi yang terakhir kecil..

Mulai deh di topping, ada yang pake butter+meises, cheese frosting+blueberry jam, mayo + abon.

Karena selama pembuatan tadi sudah makan 2 layer pancake, pas jadi, udah kenyang banget, jadi adonan disimpan aja dikulkas, tunggu Iccank pulang kampus baru deh di eksekusi lagi.

Nah pas lagi nyante gitu, kembali baca2 deh tuh email milis yang masuk, ada lagi yang ngebahas si Ondori ini, daaaaan pas ngebaca dengan teliti, ternyata, adonan pancake saya itu kurang terigu 1 cup (/-\) oh no!!! Harusnya terigunya 2 cup, lha sy hanya ngasih 1 cup doank..

Ikh pantas penampakannya ga bisa menul2 kayak difoto, saya pikir malah teflonnya jelek, jd hasil panggangnya ga sempurna, ternyata bahannya memang kurang hihihihi

Tapi soal rasa tetap uenaaaak lhoo, lembuuuuut membelai lidah, apalagi yang pake cheesefrosting + blueberry jam itu.. Hmmm nyum nyum nyummmmmmm.. Menurut saya sih rasa dah pas, penampilan aja yang ga menul2 gitu..

Hmmm sepertinya kudu praktek lagi nihhh.. Tunggu sampai malasnya hilang dulu yaaaaa hahahahahaha

Btw, lain kali ya sy posting resepnya, kalau prakteknya dah berhasil ajaaa.. Silahkan di browse resepnya pake kata kunci Ondori Pancake klo mau nyobain.

Sabar tak berbatas

Kata orang, sabar itu tak berbatas, jd istilah sabar itu ada batasnya adalah salah besar donk ya?

Tapi mau itu sabar berbatas ataupun tidak, intinya saya adalah orang yang sangat sangat sangat tidak sabaran, jadi jangan coba-coba untuk menguji seberapa sabar saya.

Pertanyaannya, emang ada gitu yang iseng nguji kesabaran saya?

*tengah malam pengen ngamuk gegara tidak punya stok sabar*

**Anyway, maafkan jika beberapa postingan ini sangat sangat tidak bermanfaat *emang ada isi blogku yang bermanfaat? :P*

***Posting iseng tengah malam, dan tetap ingin di publish*

Tidak punya arah

Beberapa bulan ini saya merasa hidup saya tanpa arah, hanya berjalan datar, tanpa tujuan, tanpa ada mimpi.

Beberapa bulan ini, hidup mengalir apa adanya.

Saya menikmati moment berkumpul dengan teman-teman, mulai dari makan, nonton, jalan-jalan, sampai shopping ini itu, tapi setelah itu saya kembali merasa kosong.

Sedang mengingat-ingat kapan terakhir saya merasa 'kosong' seperti ini, saya bahkan lupa, kapan? Atau sudah terlalu lama saya merasa kosong, sehingga yang saya lupa justru kapan saya merasa bahagia sepanjang waktu? Merasa berguna, merasa hidup saya ini tidak sia-sia?

Efek jadi pengangguran?
Mungkin.
Bulan-bulan pertama melepaskan pekerjaan dan memilih berwirausaha, effort masih tinggi, punya target, dll, sampai sedikit kelabakan. Semakin kesini? Jujur saya bahkan merasa sedikit santai, pesanan memang masih mengalir deras, kadang kala merasa sedikit pontang-panting, tapi tidak merasa puas.

Waktu saya terlalu banyak dihabiskan untuk bersantai.
Lha, bukannya ini yang saya cari? Sampai saya memilih berwirausaha ketimbang jadi karyawan?
Tapi sekarang rasa-rasanya saya malah ingin jadi karyawan, yang punya jam kerja tetap, eight to five, dan segudang kerempongan bekerja lainnya..

Ga bersyukur? Iya, sepertinya saya tidak bersyukur dengan kehidupan saya sekarang, disaat orang-orang iri dengan kebebasan saya, saya malah ingin seperti mereka :(

Mungkin hanya efek jenuh. Tapi beneran, lagi pengen beraktivitas diluar dari aktivitas sekarang. Jika dari kalian yang kebetulan membutuhkan tenaga freelancer, hubungi saya ya?? Bener-bener lagi butuh sedikit pencerahan, mungkin kerja proyekan bisa menghilangkan sedikit kejenuhan ini, biar hidup saya ada arahnya :D

Biar saya nda ngamuk-ngamuk mulu ke orang-orang terdekat saya gegara saya dilanda kejenuhan luar biasa.
Biar duit saya tidak habis gegara dipakai nonton+nongkrong yang bertujuan ngehilangin jenuh saya, yang hanya berefek beberapa jam :D

Pleaseeee siapapun, butuh kerjaan nih!! *ASAP*

Atau mungkin saya butuh liburan panjang? *nabung dulu kalau begitu*

Atau mungkin saya butuh suami?
*najong banget ah!!!*

Intinya saya butuh suasana baru!

*Ah ngeluh mulu!!*

Gagal Maning

Ini ntah yang keberapa kalinya sy gagal bikin roti, sepertinya memang tidak bisa jd bakul roti klo hanya mengandalkan tenaga tangan untuk ngulen (mesti kedip2 ke Ibu nih biar mau ngemodalin mixer kekuatan super, paling tidak beliin bread maker ajalah klo ga mau beliin Bosch hihihihi)

Jadi nih ceritanya kembali praktek bikin roti, setelah ntah berbulan2 menjauhkan berbagai resep roti dari pandangan mata :D
Beberapa hari ini di milis kembali heboh tentang water roux method, padahal waktu heboh2 bbrp minggu lalu, sempat ta' cuekin lhoooo, malah saking banyaknya email masuk yg ngebahas tentang water roux method ini sampe2 mark as opened/read hihihi

Tetapi, kali ini tertariknya, gegara perbincangan sekilas sama si Tuan bbrp waktu lalu,
Tuan : Klo roti iyya, nda bikinq?
Sy : *jleb!!* Bikinji, sering, dan gagal (ngejawab dalam hati hahahaha)
Nah! Karena sepertinya si Tuan juga keknya lebih doyan roti daripada aneka cake (ini berdasarkan pengamatan sekilas sih, dr bbrp cake dan kue yang sy sodorkan ke tuan, sepertinya dia kurang antusias ato rasa cake dan kueku ga masuk selera dia apa ya? *thinking*) Jd sy pikir, sy harus belajar nih bikin roti lagi, toh demi menyenangkan hati dan perut pacar :P

Jadi mulailah tadi sy kembali membeli tepung terigu cakra, cek2 bahan semuanya lengkap. Pertama menyiapkan adonan water roux, menunggu dingin, sempat rebahan bentar, setengah 4 (sepertinya) mulai start menyiapkan bahan, campur jadi satu, lalu mulai ngulen.

Perjuangan banget tuh ngulennya, secara ya, sy itu jarang banget yang namanya olahraga, dan kekuatan tangan itu bener2 pas2an. Jd baru ngulen bentar, tangan udah pegelnya ampun gilaaaa!!! Udah berbagai gaya tuh ngulennya, dari berdiri, duduk manis sampe nungging2, adonan rotinya juga ga kalis2. Beberapa kali ditinggal sih, seperti ditinggal minum (haus boooo), ditinggal istirahat juga beberapa kali, apa karena itu ya? Ngulen mpe setengah 7 adonan juga ga kalis2, akhirnya sy nyerah *melambaikan tangan ke kamera*

Demi apa sy ngulen sampe 3 jam gitu? Dan karena sy memang ga sabaran, ya sudah kali ini sy pasrah untuk kembali gagal (dulu2 juga gagalnya karena ga pernah bisa ngulen sampe dapat adonan yang kalis elastis itu)

Padahal mah, kali ini harusnya lebih semangat dan stok sabar banyak2, secara demi pacarrrrrrr *hahahahaha* tapi ternyata saya ga sanggup sodara2.

Walaupun adonan tidak sempurna, si roti ini tetap diselesaikan hingga tahap terakhir, dan seperti itulah hasilnya, keliatan khan ga mengembang adonannya, ga lembut juga, cenderung keras malahan, itu juga pake acara malas ngoles permukaan rotinya pake kuning telur or susu (toh gagal juga :D), yang penting kepanggang deh adonannya.

Rasanya?
Cokelatnya doang yang enak.. Secara pake Ceres, Rotinya hmmmm gimana ya? Ga tega ngomongnya hahahahaha

Dear Tuan, sabar2 ya klo mau menikmati roti buatan Nyonyamu ini.. Untuk sementara beli dulu aja, yang dibeli itu masih lebih enak kok, drpd nyesal, maksa makan roti buatan nyonya hihihihihi

*eniwei ini yg pegel mulai dr tangan sampe paha lhoooo.. Rasanya tuh kek habis lari ribuan kilometer tanpa pemanasan sebelumnya, efek ngulen roti pake nungging2 kali ya?? :D*