Gagal Maning

Ini ntah yang keberapa kalinya sy gagal bikin roti, sepertinya memang tidak bisa jd bakul roti klo hanya mengandalkan tenaga tangan untuk ngulen (mesti kedip2 ke Ibu nih biar mau ngemodalin mixer kekuatan super, paling tidak beliin bread maker ajalah klo ga mau beliin Bosch hihihihi)

Jadi nih ceritanya kembali praktek bikin roti, setelah ntah berbulan2 menjauhkan berbagai resep roti dari pandangan mata :D
Beberapa hari ini di milis kembali heboh tentang water roux method, padahal waktu heboh2 bbrp minggu lalu, sempat ta' cuekin lhoooo, malah saking banyaknya email masuk yg ngebahas tentang water roux method ini sampe2 mark as opened/read hihihi

Tetapi, kali ini tertariknya, gegara perbincangan sekilas sama si Tuan bbrp waktu lalu,
Tuan : Klo roti iyya, nda bikinq?
Sy : *jleb!!* Bikinji, sering, dan gagal (ngejawab dalam hati hahahaha)
Nah! Karena sepertinya si Tuan juga keknya lebih doyan roti daripada aneka cake (ini berdasarkan pengamatan sekilas sih, dr bbrp cake dan kue yang sy sodorkan ke tuan, sepertinya dia kurang antusias ato rasa cake dan kueku ga masuk selera dia apa ya? *thinking*) Jd sy pikir, sy harus belajar nih bikin roti lagi, toh demi menyenangkan hati dan perut pacar :P

Jadi mulailah tadi sy kembali membeli tepung terigu cakra, cek2 bahan semuanya lengkap. Pertama menyiapkan adonan water roux, menunggu dingin, sempat rebahan bentar, setengah 4 (sepertinya) mulai start menyiapkan bahan, campur jadi satu, lalu mulai ngulen.

Perjuangan banget tuh ngulennya, secara ya, sy itu jarang banget yang namanya olahraga, dan kekuatan tangan itu bener2 pas2an. Jd baru ngulen bentar, tangan udah pegelnya ampun gilaaaa!!! Udah berbagai gaya tuh ngulennya, dari berdiri, duduk manis sampe nungging2, adonan rotinya juga ga kalis2. Beberapa kali ditinggal sih, seperti ditinggal minum (haus boooo), ditinggal istirahat juga beberapa kali, apa karena itu ya? Ngulen mpe setengah 7 adonan juga ga kalis2, akhirnya sy nyerah *melambaikan tangan ke kamera*

Demi apa sy ngulen sampe 3 jam gitu? Dan karena sy memang ga sabaran, ya sudah kali ini sy pasrah untuk kembali gagal (dulu2 juga gagalnya karena ga pernah bisa ngulen sampe dapat adonan yang kalis elastis itu)

Padahal mah, kali ini harusnya lebih semangat dan stok sabar banyak2, secara demi pacarrrrrrr *hahahahaha* tapi ternyata saya ga sanggup sodara2.

Walaupun adonan tidak sempurna, si roti ini tetap diselesaikan hingga tahap terakhir, dan seperti itulah hasilnya, keliatan khan ga mengembang adonannya, ga lembut juga, cenderung keras malahan, itu juga pake acara malas ngoles permukaan rotinya pake kuning telur or susu (toh gagal juga :D), yang penting kepanggang deh adonannya.

Rasanya?
Cokelatnya doang yang enak.. Secara pake Ceres, Rotinya hmmmm gimana ya? Ga tega ngomongnya hahahahaha

Dear Tuan, sabar2 ya klo mau menikmati roti buatan Nyonyamu ini.. Untuk sementara beli dulu aja, yang dibeli itu masih lebih enak kok, drpd nyesal, maksa makan roti buatan nyonya hihihihihi

*eniwei ini yg pegel mulai dr tangan sampe paha lhoooo.. Rasanya tuh kek habis lari ribuan kilometer tanpa pemanasan sebelumnya, efek ngulen roti pake nungging2 kali ya?? :D*

Terbaik

Kalau aku memang sebaik yang kau katakan, lalu kenapa semua laki-laki yang baik selalu menghindariku?
Mereka tidak menghindarimu, hanya saja belum ada yang cukup baik untukmu.

-Percakapan Anna Belle dan Alan Prestwich, The Wednesday Letters, Jason F. Wright-

26 Oktober

Dulu sy punya ritual kecil, setiap tanggal 26 Oktober sy membuat catatan kecil untuk direnungi setahun kedepannya. Ntah sudah berapa lama ritual itu tidak pernah lg sy jalankan, biasanya ga sempat, dan memang malas aja sih. :D

Dimulai dengan sy menceritakan keadaan diri sy setahun terakhir itu, kemudian mimpi2 apa saja yg akan sy raih untuk setahun ke depan. Catatan kecil ini akan sy buka setiap tahunnya, melihat perubahan yg terjadi pada sy, dan apa aja mimpi2 yang belum bisa sy raih.

Itu dulu...
Ketika sy masih punya banyak mimpi yg ingin sy raih.
Sekarang? Ntahlah, bukannya apatis dan tidak mau bermimpi, sy masih punya banyak mimpi, tp enggan untuk menuliskannya jd catatan kecil dan merenunginya.

Sy merasa tidak punya arah. Berjalan apa adanya. Dan hasilnya hanya begitu2 saja. Sungguh jauh berbeda dengan keadaan beberapa tahun lalu.

Moment seperti ini sepertinya akan sy sesali beberapa tahun kemudian, betapa sy pernah menyia-nyiakan waktu sy.

Kini, 26 Oktober 2012, kembali menuliskan catatan kecil itu. Hanya ingin menorehkan, bahwa setahun ini tetap tidak ada perubahan yang terjadi dalam hidup sy. Sy masih sendiri, masih belum sukses, masih sering 'menyusahkan' orangtua (yg sekarang hanya ada ibu).

Kehilangan Etta (baca : Ayah) dan nenek dr pihak ibu ditahun ini merupakan pukulan terberat dalam hidup saya. Sungguh sy belum siap menghadapi kenyataan ini, bahkan Etta belum sempat menikahkan sy :(. Etta belum sempat melihat cucu dr anak-anaknya, tp siapa yang bisa menentang ajal?

Kehidupan sy sungguh hanya berjalan ditempat. Sy membangun bisnis, tapi itupun juga belum kelihatan hasilnya, walaupun perputaran uang di bisnis sy, Alhamdulillah lancar, tapi semua masih dalam proses membangun/menuai, belum kelihatan hasil yang bisa dipanen.

Di 26 Oktober kali ini kembali menorehkan harapan yang sama seperti tahun sebelumnya. Semoga, semoga dan semoga. Amin.

Sekilas

Suatu siang disalah satu rumah makan khas daerah. Lagi ngobrol2 nda penting habis menyantap hidangan with him dan seorang teman.
Teman : enak donk Kak, ntar klo nikah ma nyonya, dibikinin kue terus tiap hari.
Sy : tapi si tuan ga suka makan kue.
Teman : heh? Nda sukaq makan kue kak?
Him : sy sukanya sama si pembuat kue!

#gubrak!