Doubleyou Cakeshop

Hai hai haiiiii.. cc kembali lagi ke kancah perblogan *haaaalllaaah* setelah lama ngerem, ntah nih ngeremin telur apa mpe sekarang ga netas-netas hehehehe

BTW, sejak setahun yang lalu sebenarnya, setelah bolak-balik mikirrr mo bisnis apa yaaa, akhirnya menambatkan hati di bisnis kuliner. waktu itu berawal dari iseng sih. berawal dari banyaknya kumpulan resep yang sudah cc kumpulkan sejak masih kuliah dulu -sampai2 pas mo balik ke makassar, 3 dos isinya buku+tabloid resep semua-, dulu sih sering praktek, tp yaaa selalu gagal hehehe

Tapi semangat untuk terus mencoba, sampai2 jadilah beberapa makanan hasil buatan cc, banyak yang bilang kuenya enak, ga tau itu tulus ato karena ga enak aja udah di kasih gretongan masa bilang ga enak hehehe nahh berhubung tuh, beli bahan kue agak2 mahal, sementara hasrat tuk nyoba ini dan itu terlalu tinggi, ada juga gaji sebulan yang ga seberapa itu bisa habis ga tersisa hehehe jadilah coba jualin tuh kue hasil karya bikinin sendiri.

awalnya nawarin ke teman-teman terdekat dulu aja, ternyata banyak yg senang, dari mulut ke mulut jadi deh banyak yang order. Dannn skg bisnis ini alhamdulillah banget yaaa..

Untuk contoh2 orderan silahkan ke blognya Double U : http://doubleyoucake.blogspot.com,
how to order??
silahkan email ke w.k.syam@gmail.com
sms juga bisa ke 08971519004
ato datang langsung ke Jl. Singa No. 73 Makassar
nanti qt omongin detailnya, klo dah deal, silahkan bayar tanda jadi min. 50% dari jumlah order, bisa bawa langsung ato transfer bank (Muamalat, BTN Syariah, BCA dan Mandiri - norek by request yaa). Pelunasana pas pengantaran/pengambilan kue pesanan.

berhubung jarang update blog, so segala macam pemesanan by email or sms aja yaaa?? lebih seringan buka email ketimbang buka blog hehehehe

Ditunggu ya pesanannya...

Double U -We Give U Double-

Saya tahu, kamu lebih dari sekedar kuat

Sy tahu kamu pasti sedih mendapati kenyataan sahabat terbaikmu pergi menghadap Yang Maha Kuasa..
Saya tahu usaha kerasmu, dari rajin menjenguknya, mencarikannya alternatif lain selain dokter, mengabarkan ke semua teman2 ttg kondisi terakhir sang sahabat terbaikmu, dan lain sebagainya.
Saya juga tahu, betapa doa2 setiap usai sholatmu selalu menginginkan kesembuhan sahabat terbaikmu itu.
Dan saya sangat tahu, kamu kuat menghadapi ini semua.. ayoo sayang, jangan larut dalam sedihmu.. doamu takkan pernah hentikan amalannya..

Berikan aku senyum terbaikmu hari ini.. sungguh saya tidak bisa melihatmu sedih seperti ini.

Saya tahu, kamu lebih dari sekedar kuat menerima semua ini.

Mengenalmu

Sekian tahun mengenalmu, tau namamu, sering jalan bersamamu, tapi ternyata saya masih tidak tahu siapa kamu sebenarnya?
Bagaimana keluargamu?
Apa Pekerjaan orangtuamu?
Saudaramu berapa?

Hahahaha teman macam apakah diriku ini??

Yang ku tau

Saya nyaman jalan bersamamu
Saya nyaman 'bertengkar' dengan dirimu
Saya kangen jika lama tak ketemu kamu
dan ternyata saya selalu ingin ketemu kamuuu...

Doraemon Cake

This is my first decorating with fondant, masih cupu banged ya, hasilnya juga masih acak adut, masih rompel sana-sini..

Ini kue pesanan teman lama, yang pengen ngerayain ultah anaknya sekalian (dia punya 2 anak). Kebetulan ultah mereka berdekatan.. Untuk acara barengan, ortu ga masalah deh keluar uang banyak, yang penting anak bahagia, kuenya bagus dan enak :D

Kebetulan banged, diriku lagi nyari target operasi yang mo dibikinin birthday cake cover fondant. So, wlopun lagi minggu sibuk, tetap aja diterima nih order, itung-itung ngelemasin tangan dan nambah-nambahin portfolio.

Kue dipesan hari senin, untuk dipakai dihari sabtu (4 Juni 2011). Selasa, pulang dari sekolah, mampir ke toko bahan kue, untungnya bisa pulang cepet, jadi tokonya masih terbuka pas tiba disana (toko bahan kue langgananku tutupnya jam 5 sore).

Nyampe rumah, mulai ngewarnain fondantnya, sengaja diwarnain duluan, biar bisa dapat warna yang diinginkan tanpa memakai banyak pewarna, berdasar dari info yang saya baca sih gituu..
Besoknya, mampir ke toko alat tulis beli lilin, dan pernak-pernik buat dus kuenya.. secara nih ukurannya custom, jadi mesti bikin sendiri.. (walaupun yang bikin bukan dirikuu hihihihi).

Kamis malam, mulai baking kuenya, basecakenya pake Brownies Kukus Lapis Coklatnya NCC, yang udah terkenal enak n nyoklat habis.. trus olesnya pake ganache 1:2, nah berhubung dah mo tidur, jadi setelah dioles, langsung masukin wadah kedap udara, tutup n taroh dikulkas.. nah ternyata begitu tutup wadahnya dibuka, olesan kuenya malah nempel ditutup wadahnya.. iksss buru-buru sihh jadi ga sempurnaaaa :(

mana ngeliatnya pas mo ngedekor pula, jadinya tuh kue langsung di oles selai blueberry.. tanpa nunggu set langsung cover fondantnya.. jadi hasilnya kurang maksimal. Lobang sana-sini, berair pula.. pokoknya hasilnya tidak istimewa :(

Ada kejadian yang bikin panik, kue khan di dekor malam sabtu, nah dari sabtu pagi sampai sore diriku super duper sibuk, sementara kue ultah mo di ambil jam 2 siang. Jam 12 siang, inart ngabarin klo fondantnya melorot.. iksss... padahal kuenya dah mo di ambil.. untungnya inart bisa bergerak cepat, memperbaiki rompel2nya.. jadi pas ngadirin acara ulangtahunnya kuenya udah tampak lebih ok.. Alhamdulillah.

Datar

Baru siang ini menerima ucapan terima kasih atas bingkisan malam itu. datar, bahkan seakan-akan bingkisan itu tidak berguna baginya.

Maaf jika salah.

Maaf jika itu berlebihan.

Maaf jika isinya menurutmu terlalu 'berat'.

Maaf......